Un plat traditionnel japonais, la soupe miso peut être servie seule ou utilisée comme bouillon pour d'autres plats, ce qui en fait une soupe très polyvalente . Vous voudrez peut-être réfrigérer un plus petit lot pour une utilisation immédiate ou préparer un grand pot et le congeler afin que vous ayez toujours une soupe miso à votre disposition. Peu importe comment vous voulez consommer la soupe, les options de stockage sont simples et prennent très peu d'effort.
crédit: ALLEKO / iStock / GettyImages Comment conserver la soupe miso
Si vous voulez réfrigérer la soupe miso, mettez-la dans un récipient qui peut être hermétiquement fermé pour le garder frais et exempt de toute croissance bactérienne. La soupe devrait être consommée dans les trois jours d'être cuite et réfrigérée pour être sûre. Vous pouvez réchauffer la soupe miso réfrigérée sur la cuisinière à l'aide d'une casserole ou au micro-ondes avec un bol allant au micro-ondes.
Utiliser des récipients munis de couvercles hermétiques pour congeler la soupe miso afin de minimiser la brûlure du congélateur. Il est préférable de laisser au moins un pouce d'espace libre dans les récipients de soupe lors de la congélation, de sorte que la soupe a de la place pour se dilater. Une fois que vous avez versé la soupe miso dans des contenants sûrs au congélateur et scellé les couvercles, la soupe peut être conservée jusqu'à six mois et conserver une saveur de haute qualité. Conseils Si vous utilisez la soupe miso comme bouillon de base et ajoutez d'autres ingrédients ou si vous en conservez pour un seul individu, pensez à congeler la soupe dans des bacs à glaçons
, puis à mettre les cubes dans un congélateur. sac. Ensuite, vous pouvez sortir exactement ce dont vous avez besoin sans gaspiller l'excès de soupe.
Vous pouvez décongeler la soupe miso avant de l'utiliser en plaçant le contenant de soupe congelé dans le réfrigérateur et en le laissant se décongeler toute la nuit. La soupe peut être réchauffée directement à partir de son état congelé, parfait pour les jours où vous êtes pressé à l'heure. Placer le bloc de soupe surgelé dans une casserole et chauffer à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit complètement décongelé et qu'il atteigne une température de 165 degrés Fahrenheit. La soupe Miso est souvent considérée comme une sorte de pré-apéritif. , il est servi dans un petit bol avant le reste du repas. Mais alors que la base de la soupe miso
est une pâte savoureuse avec du tofu et de la pâte de miso , elle ne se limite certainement pas à cela. Essayez ces ajouts dans votre prochain lot de soupe miso - ils peuvent être ajoutés à une soupe réchauffée ou inclus dans la recette initiale et congelés. Inclure les légumes tels que les oignons, les carottes, les aubergines ou les légumes verts.
Champignons en particulier ajouter de riches éclats de saveur. Les dumplings transforment la soupe miso en un repas copieux. Les algues telles que le wakamé ajoutent une saveur unique et vibrante.
- Échalotes, poireaux ou gingembre japonais peuvent offrir un goût subtilement différent à la soupe miso.
- Ou mélanger des protéines additionnelles à une soupe miso décongelée comme les palourdes ou les crevettes.
