La barbe à papa est l'une des gâteries les plus sucrées que vous trouverez dans les foires et les carnavals. Il peut être mangé n'importe quand et n'importe où. Vous pouvez l'acheter dans des sacs dans les épiceries ou chez Walmart. Il y a des moments où vous voulez ce bonbon sucré rose mais ne voulez pas quitter la maison pour l'obtenir. Vous pouvez faire un mélange de barbe à papa à la maison simplement et rapidement, et toute votre famille peut en profiter avec vous.
Faire un mélange de barbe à papa
Étape 1
Mettez un tablier avant de commencer à mélanger le barbe à papa.
Étape 2
Versez le sirop de maïs et l'eau dans une grande casserole. Ajouter le sucre cristallisé à l'eau de sirop
Étape 3
Tourner le brûleur à feu moyen et mélanger le mélange sucré. Vous pouvez utiliser une cuillère ou un fouet pour mélanger l'eau sucrée
Étape 4
Attendez que le sucre se dissolve, puis augmentez le niveau du brûleur. Gardez-le en haut jusqu'à ce que le thermomètre à bonbons atteigne 320 degrés F. Remuez fréquemment ainsi le mélange de sucre ne colle pas au fond de la casserole et brûle. Ne laissez pas la température dépasser 320 degrés F, ou le mélange de barbe à papa deviendra brunâtre
Étape 5
Sortez de la casserole quand il a atteint 320 degrés F et versez dans un bol en verre. Ne laissez pas dans la casserole, ou le mélange de barbe à papa continuera à chauffer et devenir brun.
Étape 6
Ajoutez le colorant alimentaire et l'arôme au mélange de barbe à papa dans le bol en verre et mélangez rapidement avant le mélange de barbe à papa. refroidit. Vous pouvez utiliser n'importe quelle couleur que vous voulez. L'arôme peut être la vanille, la framboise, la banane ou n'importe quelle saveur que vous voulez. Si vous n'utilisez pas d'aromatisant supplémentaire, la barbe à papa aura un goût de sucre nature.
