Vous ne pouvez pas vous tromper avec du maïs soufflé enrobé de chocolat - il répond à une soif de collation croquante et de dessert tout en un. Mais cette offre gastronomique n'est généralement pas bon marché. Économisez quelques dollars et faites cuire votre propre lot; il fait également une belle hôtesse ou cadeau d'anniversaire.
crédit: Natalie_B / iStock / GettyImages Popcorn couvert de chocolat
Pop le maïs soufflé
Étape 1
Ajouter une fine couche d'huile végétale à un grand pot sur moyen chaleur. Verser les grains dans le pot (1/2 tasse de grains donne environ 16 tasses de maïs soufflé). Pour faire du maïs chaud, ajoutez du sucre blanc ou brun à l'huile
Étape 2
Couvrez le récipient avec un couvercle et soulevez-le au-dessus du feu. Agiter le pot en continu pour empêcher les grains de brûler. Après que le bruit de claquement se soit ralenti à des intervalles de 2 à 3 secondes, retirez le pot du poêle
Étape 3
Transférez le maïs soufflé dans un grand bol et laissez-le refroidir. Mélanger le maïs sucré de temps en temps pour casser les touffes.
Faire fondre le chocolat
Étape 1
Remplir une casserole avec 1 pouce d'eau et mettre à feu moyen. Laisser mijoter l'eau mais ne pas la faire bouillir
Étape 2
Placer les petits morceaux de chocolat ou les copeaux dans un verre sec ou un bol en métal
Étape 3
Bercer le bol sur l'eau frémissante la casserole; remuez doucement jusqu'à ce que le chocolat fonde à mi-chemin. Retirer du feu et continuer à remuer jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu
Arroser le chocolat
Étape 1
Verser le chocolat fondu sur le maïs soufflé refroidi et utiliser une cuillère à mélange sec pour mélanger délicatement le chocolat et le maïs soufflé
Étape 2
Coupez un ou plusieurs morceaux de papier parchemin assez grand pour recevoir le maïs soufflé
Étape 3
Versez le maïs soufflé enrobé de chocolat sur le papier parchemin et étalez-le en une couche. Mettez le popcorn de côté et laissez-le refroidir et durcir.
