La coupe en spirale de vos pommes de terre est une alternative étonnamment simple aux pommes de terre cuites ou frites. La longue coupe expose plus de pommes de terre à la chaleur du four, permettant des extérieurs plus croustillants et des intérieurs moelleux. Ce style de coupe est parfois appelé un tornado, et il est servi sur un bâton lors de foires et de promenades. Les pommes de terre prennent bien toutes sortes d'assaisonnements. Sel et poivre simple est un choix, mais vous pouvez essayer d'ajouter du poivre de Cayenne pour un coup de pied ou de la poudre d'ail pour quelque chose de plus salé.
crédit: Parinya_romeo61 / iStock / Getty Images Transformez une pomme de terre en quelque chose de spécial.
Étape 1
Frotter les pommes de terre à l'eau froide et courante avec une brosse à légumes
Étape 2
Épluchez chaque pomme de terre avec un couteau ou un épluche-légumes. Gardez les pommes de terre épluchées dans un bol d'eau froide pour les empêcher de se décolorer
Étape 3
Insérez une brochette de bois dans une pomme de terre d'une extrémité étroite à l'autre
Étape 4
Coupez le Pomme de terre à une extrémité étroite avec un petit couteau pointu jusqu'à ce que vous frappez la brochette
Étape 5
Faites tourner la pomme de terre lentement et déplacez le couteau le long de la pomme de terre, en la faisant tourner en spirale autour de la brochette. Lorsque vous atteignez l'autre extrémité, faites glisser la pomme de terre en tranches sur la brochette pour ouvrir la spirale.
