La combinaison de la coloration des aliments et du glaçage permet de créer des teintes spécifiques du spectre de couleurs, telles que le gris, entre blanc et noir. Faire le glaçage de couleur correcte vous aide à dépeindre l'apparence que vous voulez pour les gâteaux, les cupcakes ou les biscuits, en ajoutant à un thème général pour les anniversaires, les fêtes, les douches et les mariages. Le glaçage gris peut mettre en valeur le décor d'un gâteau «Over the Hill»; peut représenter l'animal préféré d'un enfant tel qu'un requin ou un éléphant; et peut créer la couleur d'un château pour un thème de redevance de mariage ou de fête. La coloration artificielle n'affecte pas la saveur du glaçage et peut être pétrie en fondant ou mélangée à des variétés de glaçage et de crème au beurre.
Combinez le blanc et le noir pour obtenir un glaçage gris
Étape 1
Récupérez le contenu de blanc ou de vanille
Étape 2
Fouetter deux blancs d'œufs dans un bol si vous choisissez de faire votre propre glaçage de fondant. Ajouter 3 tasses de sucre de confiseurs par incréments de 1/2 tasse aux blancs d'œufs. Incorporer le sucre dans le mélange jusqu'à ce que le mélange devienne lisse
Étape 3
Ajouter une goutte de colorant alimentaire noir ou violet, selon la teinte de gris que vous désirez. Le colorant alimentaire noir produit une coloration gris foncé, contre violet, qui donne un gris clair avec un soupçon de pourpre. Une autre option consiste à combiner les colorants alimentaires jaune, bleu et rouge pour les rendre gris parce que les trois couleurs se neutralisent.
Étape 4
Mélangez le colorant alimentaire au glaçage ou à la peinture et pétrissez-le dans le fondant avec vos paumes. jointures. Vérifiez la couleur. Ajouter plus de colorant alimentaire pour une teinte plus sombre. Allégez la couleur du glaçage en ajoutant plus de glaçage ou en laissant tomber un colorant alimentaire blanc ou jaune, si le gris devient trop foncé.
