Cuisiner avec une cocotte-minute est une merveilleuse méthode qui permet de gagner du temps, ce qui donne des repas cuisinés en quelques minutes qui ont le goût d'être lents. cuit toute la journée. Alors que les autocuiseurs ont été traditionnellement utilisés pour préparer des plats qui nécessitent des temps de cuisson plus longs, comme les ragoûts, vous pouvez pratiquement tout faire cuire dans un autocuiseur, y compris les saucisses polonaises. Essayez la cuisson des saucisses polonaises dans une cocotte-minute avec des oignons, du chou et des assaisonnements pour un repas tendre et savoureux qui est prêt en quelques minutes.
crédit: Michael Blann / Photodisc / Getty Images Les autocuiseurs peuvent cuire des kielbasas fraîches en quelques minutes
Instructions
Étape 1
À l'aide d'un couteau tranchant, couper les saucisses polonaises en morceaux de 2 pouces. Faire fondre quelques cuillères à soupe de beurre ou chauffer quelques cuillères à soupe d'huile dans une cocotte minute à feu moyen. Ajouter l'oignon - tranché ou haché - et faire sauter pendant quelques minutes dans l'autocuiseur non couvert
Étape 2
Ajouter les saucisses polonais tranchées et cuire brièvement des deux côtés, environ 1 à 2 minutes.
Étape 3
Ajoutez le chou, le bouillon de poulet ou de légumes, les assaisonnements désirés et les pommes de terre (facultatif). Remuez bien et fixez le couvercle. Augmenter la chaleur à haute; Une fois la pression atteinte, réduire le feu à moyen pour maintenir la pression. Faites cuire pendant 8 minutes
Étape 4
Relâchez la pression en suivant les instructions de votre manuel d'utilisation. Retirer le couvercle et servir.
