Les Effets De La Lumière Du Soleil Sur La Liqueur En Bouteille

Il est préférable de garder vos boissons dans un endroit frais et sombre. L'exposition prolongée à la lumière du soleil a un effet néfaste sur la liqueur, et plus la liqueur plus longue est exposée au soleil, plus les effets seront mauvais. Le résultat exact de l'exposition à la lumière dépend dans une certaine mesure du type d'alcool présent dans la bouteille laissée au soleil.

crédit: Jitalia17 / iStock / Getty Images Gros plan de bouteilles d'alcool sur l'étagère

Bière

Si vous êtes un buveur de bière régulier, vous avez probablement eu l'expérience désagréable d'ouvrir une bouteille de bière «skunk». Ce terme fait référence à l'odeur rance et à la saveur qui affecte parfois une bouteille de bière qui a mal tourné. La bière qui goûte à cause de la lumière est appelée skunky parce que la réaction entre la lumière ultraviolette et les produits chimiques produits par le houblon bouilli produit un produit chimique semblable à ceux que produisent les moufettes lors de la pulvérisation.

Vin

sont traditionnellement construits sans fenêtres. Les bouteilles de vin permettent l'entrée de la lumière. Si elles sont laissées au soleil, les rayons ultraviolets finissent par détruire le vin contenu dans la bouteille. Le vin doit toujours être stocké dans une armoire ou une cave sombre, ou à tout le moins, à l'abri du soleil pour garantir un processus de vieillissement sans problème.

Whisky

Whisky est comme les autres liqueurs et sera endommagé par le soleil . Comme le vin, un bon whisky s'améliore avec l'âge, il est donc préférable de le conserver d'une manière qui le préserve le mieux possible. Le whisky ne s'abîme pas aussi facilement que la bière ou le vin, mais avec le temps, la saveur peut encore être affectée par le soleil. Certainement, ce n'est pas quelque chose que vous voulez arriver à un scotch de 20 ans.

Couleur du verre

Si une bouteille d'alcool ne peut pas être stockée dans une cave sombre à tout moment, la meilleure protection qu'il a contre les effets du soleil est la bouteille dans laquelle il est stocké. Le verre clair ne fournit pas de protection contre le soleil. Le verre brun filtre davantage la lumière ultraviolette qui endommage le contenu de la bouteille. C'est pourquoi la bière est généralement embouteillée dans des bouteilles marron. Les vins rouges et le scotch sont souvent mis en bouteille dans des bouteilles vertes, qui offrent une protection un peu plus grande que les bouteilles transparentes.