Les aliments de base sont ceux qui ont de multiples utilisations, ce qui en fait des ingrédients précieux et inestimables. Il existe des douzaines d'aliments de base qu'il est important d'avoir en main pour préparer un repas rapide, mais les plus importants sont les légumes surgelés, les œufs, les pommes de terre, les pâtes et la sauce tomate.
crédit: Hemera Technologies / AbleStock.com/Getty Images Les aliments de base sont importants dans une alimentation saine
Légumes surgelés
crédit: Hemera Technologies / PhotoObjects.net / Getty Images Les légumes sont un aliment essentiel
Les légumes surgelés sont considérés comme un aliment de base parce qu'ils se conservent beaucoup plus longtemps que les légumes frais et peuvent être utilisés comme plat d'accompagnement et dans les soupes et les ragoûts. Les sautés et les plats mijotés sont également excellents avec les légumes surgelés. Ils sont offerts sous diverses formes, y compris des légumes séparés (comme les pois ou le maïs) ou des sacs mélangés (légumes-racines, pois et carottes). Un autre avantage de l'utilisation de légumes surgelés est qu'ils sont généralement moins chers que les versions fraîches ou en conserve
Pommes de terre
crédit: Jupiterimages / Creatas / Getty Images Les pommes de terre sont très polyvalentes.
Probablement l'aliment de base le plus versatile avoir dans son garde-manger est la pomme de terre. Il y a au moins une douzaine de façons de cuisiner des pommes de terre, sans compter les centaines de plats dans lesquels elles sont utilisées. La pomme de terre la plus coriace et la plus durable est habituellement le roussi, mais il y a aussi de nouvelles variétés jaunes, rouges, blanches, fingerlings, boulangeries et bien d'autres.
Oeufs
crédit: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images L'oeuf comestible incroyable est un aliment de base important.
Les entrées, les apéritifs et les soupes peuvent tous incorporer des oeufs. En outre, les salades, les desserts et la plupart des recettes de pâtisserie utilisent des œufs, ainsi que, naturellement, des plats de petit-déjeuner. Les œufs sont l'un des aliments de base les moins chers et sont disponibles en différentes tailles et quantités, et ils sont même disponibles sous forme de poudre pour une utilisation polyvalente.
Spaghetti Sauce
crédit: Thinkstock / Comstock / Getty Images La sauce spaghetti est polyvalente aliments de base.
La sauce spaghetti ou marinara est un incontournable de la cuisine, car elle peut être utilisée sur les pizzas et dans les soupes, les ragoûts et les piments. Ces sauces peuvent également être utilisées sur toutes les pâtes et pour faire des trempettes, des salsas et des plats de fête.
Pastas
crédit: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images Les pâtes sont un aliment de base incontournable.
Il y a un nombre infini de types de pâtes disponibles à l'achat, y compris les spaghettis, les cheveux d'ange, linguine, fettuccine et nouilles aux œufs. Ils peuvent tous être transformés en un repas rapide et délicieux lorsqu'ils sont associés à la bonne sauce ou protéine, et la durée de conservation des pâtes sèches est longue. Les pâtes sont également excellentes comme plat d'accompagnement avec une vinaigrette ou une base pour la protéine d'un repas. Les fruits de mer, le boeuf, le porc et le poulet sont tous utilisés dans les pâtes.
