Certains matins, la possibilité de mélanger quelques ingrédients de base pour préparer un petit-déjeuner chaud est inestimable. C'est alors que des produits comme Aunt Jemima Pancake et Waffle Mix sont les bienvenus dans le placard. Suivez les instructions simples pour transformer le mélange sec en crêpes moelleuses et dorées
crédit: OlenaMykhaylova / iStock / Getty Images instructions pour le mélange de crêpes de tante jemima
Étape 1
Recouvrez votre poêle ou gril avec du shortening, du beurre ou de l'huile . Visez une surface légèrement graissée
Étape 2
Préchauffez votre poêle sur un brûleur moyen-bas pendant 10 minutes, ou réglez votre plaque à 375 degrés Fahrenheit
Étape 3
Mesurez 4 parties Tante Jemima mix et 3 parties de lait. Mélangez-les dans un bol à mélanger
Étape 4
Fouettez ensemble un œuf et une cuillerée d'huile végétale pour chaque tasse de mélange à crêpes. Ajoutez-les aux ingrédients dans le bol à mélanger
Étape 5
Remuez jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien combinés et que les gros morceaux se soient dissipés. Ne vous inquiétez pas de battre tous les morceaux; la surchauffe conduit à des crêpes résistantes.
Étape 6
Laisser reposer le mélange à crêpes pendant environ deux minutes
Étape 7
Remplir une tasse à mesurer de 1/4 tasse de crêpe pas tout à fait en haut pâte, ou utilisez une louche comme boule de pâte.
Étape 8
Versez la pâte au centre de votre poêle. Si vous avez une grande gauffreuse ou une grande poêle, répétez avec d'autres cuillères de pâte pour faire cuire plus d'une crêpe à la fois. Laissez beaucoup de place entre les crêpes afin qu'elles ne courent pas ensemble
Étape 9
Cherchez des bulles sur la surface d'une crêpe, puis soulevez le bord avec votre spatule pour confirmer que le fond est allumé. marron. Retourner la crêpe et continuer à cuire de l'autre côté. Retirer la crêpe lorsque l'autre côté est également doré
Étape 10
Continuer de cuire les crêpes jusqu'à ce que vous ayez utilisé la pâte.
