La cuisson à la vapeur de légumes et d'autres aliments est une façon très saine de cuisiner, et le moyen le plus simple de cuire des aliments est de le faire au micro-ondes. Avec un micro-cuiseur, vous pouvez cuire à la vapeur, faire bouillir et même faire fondre le beurre avec facilité, et le couvercle de la cuisinière est ventilé, de sorte qu'il sert de passoire lorsque vous avez terminé la cuisson. Cet article donne quelques instructions simples sur la façon d'utiliser un micro-cuiseur avec une variété d'aliments
crédit: JeffKearney / iStock / GettyImages Comment utiliser une micro-cuisinière
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Remarquez les marques de mesure sur l'intérieur du micro-cuiseur. La mesure n'est pas nécessaire, car votre micro-cuisinière est marquée à l'intérieur avec des mesures de 1, 2, 3 et 4 tasses. Les instructions de base sont d'ajouter de l'eau à la cuisinière, ajouter les légumes ou les aliments que vous voulez cuisiner, puis cuire à feu vif jusqu'à ce que les légumes soient cuits à votre goût. Cependant, il y a beaucoup plus de choses que vous pouvez faire avec le micro-cuiseur, et vous pouvez cuisiner des plats entiers dans la cuisinière, comme du boeuf stroganoff ou des soupes et des ragoûts.
Faire du riz dans le micro-cuiseur en ajoutant environ 1 3/4 tasses de poulet faible en gras ou de bouillon de légumes à votre micro-cuiseur. (Vous pouvez utiliser de l'eau, mais le bouillon donne au riz une saveur beaucoup plus riche.) Ajoutez une tasse de riz blanc ou brun, une cuillère à café ou deux de beurre, de margarine ou d'huile d'olive et faites cuire à puissance élevée pendant 5 minutes. . Vérifiez pour voir si vous avez besoin d'ajouter plus de liquide à ce stade. Ensuite, cuire à 50% pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit cuit et que le liquide soit adsorbé.
Faites cuire les légumes frais ou congelés dans le micro-cuiseur en ajoutant environ 1/2 tasse d'eau ou de bouillon au micro-cuiseur, puis placez les légumes à l'intérieur. Assurez-vous que le couvercle est solidement fixé au pot. Cuire à feu vif pendant environ 5 minutes, et vos légumes sont prêts! Égoutter tout liquide restant en retournant le pot sur l'évier
Cuire les viandes dans le micro-cuiseur. Vous n'avez pas besoin d'ajouter du liquide, mettez simplement la viande dans le pot et assaisonnez-la comme vous l'aimez. Cuire environ 5 minutes à feu vif et tester pour voir si la viande est cuite. Les poitrines de poulet, les hamburgers, les hot-dogs et à peu près tout ce que vous pouvez imaginer peuvent aller dans le micro-cuiseur pour cuisiner rapidement.
La cuisson dans votre micro-cuisinière est une autre façon d'utiliser cet appareil polyvalent. Vous pouvez mélanger une boîte de mélange brownie et le faire cuire au micro-ondes, et vous pouvez même faire une sorte de dessert cordonnier fruité. Pour faire le cordonnier, vous aurez besoin d'une douzaine de biscuits à l'avoine, deux boîtes de garniture à tarte et, bien sûr, un grand micro-cuiseur. Juste émietter 8 des biscuits dans le fond de la cuisinière, étaler le remplissage de tarte uniformément sur les biscuits, et garnir des 4 biscuits restants, également émietté. Faites cuire au four à micro-ondes à puissance élevée pendant environ 9 minutes et vous obtiendrez un cordonnier très facile à faire.
Conseils
Il est si facile d'utiliser le micro-cuiseur, même les enfants peuvent l'utiliser, et c'est beaucoup plus sûr que d'utiliser le poêle, surtout pour les jeunes enfants.
