Si vous n'avez pas encore goûté la courge spaghetti, vous avez besoin d'un festin. La courge spaghetti est de couleur jaune pâle ou crème, ovale comme une pastèque, et ressemble à des spaghettis lorsqu'elle est cuite, avec une saveur douce et sucrée de noisette. En fait, c'est un bon substitut pour les spaghettis si vous voulez une alternative faible en calories, faible en glucides ou si vous êtes un végétalien. Le stockage de la courge spaghetti est facile et vous pouvez en profiter toute l'année
Conservation de la température ambiante
Conservez la courge spaghetti à température ambiante dans un endroit faiblement éclairé, jusqu'à un mois.
Gardez votre courge sèche comme dans un sous-sol sec ou un garde-manger. L'humidité est préjudiciable à la courge spaghetti - elle se conserve aussi mieux à une humidité de 60%.
Laissez votre courge spaghetti sur un comptoir dans un endroit sec et ensoleillé jusqu'à ce qu'il soit mûr, si votre courge est encore verte
Rangement du réfrigérateur
Enveloppez les morceaux de courge spaghetti cuits dans du plastique. Conservez vos courges au réfrigérateur jusqu'à deux jours
Conservez la courge spaghetti entière et non cuite dans votre réfrigérateur pendant deux semaines. Comprenez qu'il se détériorera plus rapidement à cause de l'humidité dans votre réfrigérateur.
Placez votre courge spaghetti à l'écart des fruits comme les avocats, les melons, les poires et les pommes. Ils émettent de l'éthylène, une hormone végétale qui se gâte comme de la courge spaghetti.
Rangement du congélateur
Cuire la courge spaghetti avant de la congeler. Congeler des morceaux de courge spaghetti cuite en l'enveloppant dans du plastique. Placez les morceaux emballés dans un sac de congélation avec une fermeture à glissière.
Râpez les moitiés de courge spaghetti cuites dans le sens de la longueur à l'aide d'une fourchette, en séparant la chair en longs brins de spaghetti. Placez les brins dans des sacs de congélation à l'aide d'une fermeture à glissière.
Retirez tout l'air des sacs de stockage du congélateur et fermez hermétiquement. Assurez-vous de dater et étiqueter les sacs. Congeler.
Conserver la courge spaghetti cuite dans des contenants scellés et hermétiques, en option. Datez et étiquetez les conteneurs. Congeler.
Dégeler partiellement les brins de courge spaghetti ou les morceaux de spaghetti. Vapeur environ 8 à 15 minutes jusqu'à ce qu'elle soit ferme et tendre.
