La polenta est la version italienne du gruau du sud. Le plat est basique et fait avec de la semoule de maïs, de l'eau ou du lait et du sel. Une fois cuit, utilisez la polenta comme plat d'accompagnement simple ou ajoutez d'autres ingrédients pour en faire un plat principal. Servir la polenta tout de suite si vous voulez qu'elle soit crémeuse. Pour une polenta plus ferme, laissez-la se refroidir jusqu'à ce que vous puissiez la couper en tranches. Stockez la polenta cuite dans le réfrigérateur où elle se raidira
Utilisez la polenta comme plat d'accompagnement
Homemade
Étape 1
Répartissez la polenta maison dans un récipient plat et hermétique ou dans un plat peu profond avec côtés. Cela vous permettra de couper ou d'enlever facilement la polenta lorsque vous la sortez du magasin
Étape 2
Placez une pellicule plastique, une feuille d'aluminium ou un couvercle pour le récipient hermétique sur le plat choisi.
Étape 3
Placer la polenta dans le réfrigérateur et la conserver pendant plusieurs jours
Tubes pré-fabriqués
Étape 1
Empiler les tranches de polenta cuites dans un récipient hermétique
Étape 2
Placer le récipient dans le réfrigérateur
Étape 3
Stocker plusieurs jours au réfrigérateur
