Essayer de faire cuire un œuf entier au micro-ondes peut vous laisser avec un œuf éclaté et un gros désordre. Cependant, si vous ouvrez l'œuf et séparez le blanc du jaune, la cuisson des blancs d'œufs au micro-ondes est une tâche facile. La clé pour les blancs d'œufs liquides au micro-ondes est de s'assurer que les blancs ont pris; ce qui signifie qu'ils sont entièrement cuits.
Les blancs d'œufs cuisent en moins d'une minute au micro-ondes
Étape 1
Séparez le jaune du blanc et placez-les dans des plats séparés. Les jaunes peuvent être battus et congelés pour une utilisation ultérieure
Étape 2
Graisser légèrement le bol allant au micro-ondes avec du beurre, puis verser les blancs d'œufs dans le bol
Étape 3
Ne plus cuire
Étape 4
Mélangez les blancs avec une fourchette
Étape 5
Faites cuire au four de 15 à 45 secondes de plus ou jusqu'à ce que le liquide blanc d'œuf ait pris dans le bol.
Étape 6
Retirer du four à micro-ondes, remuer et couvrir d'une pellicule de plastique. Laissez les blancs d'œufs au micro-ondes reposer pendant deux minutes supplémentaires avant de servir.
