Pour de nombreux plats, vous n'avez pas à laisser la pomme intacte lorsque vous l'enrobez, par exemple pour faire des tartes, des tartes, de la compote ou du tranchage pommes à manger. Mais si vous voulez faire cuire des pommes entières ou faire des anneaux de pomme, vous devez être en mesure d'enlever le noyau tout en gardant le reste de la pomme entière. Un carottier d'apple rend cela facile, mais vous pouvez faire la même chose avec un couteau d'office.
crédit: Paul Vinten / iStock / Getty Images comment carotter une pomme sans carottier
Étape 1
Rincer la Pomme sous l'eau courante, puis séchez-la avec une serviette en papier
Étape 2
Placez la pomme sur une planche à découper, le côté droit vers le haut avec la tige pointant vers le haut
Étape 3
couteau vers le bas dans la pomme, 1/4 pouce du côté gauche de la tige. Assurez-vous que le couteau atteint le fond de la pomme, et passe à travers afin que vous puissiez voir la lame. Répétez ceci en haut de la tige, sur le côté droit et sur le bas, en faisant un carré autour de la tige
Étape 4
Insérez à nouveau le couteau dans la première incision et sciez lentement jusqu'à la seconde incision. Ensuite, déplacez-vous sur le troisième, puis le quatrième, puis revenez à la première incision. Assurez-vous que le point du couteau a atteint tout au long de la pomme vers le bas. Cela sculpte un cercle entier autour de la tige
Étape 5
Placez la pomme sur le côté de la planche à découper. Utilisez votre pouce pour pousser le cœur de la pomme à travers. Faites-le avec soin et lentement. Si elle ne sort pas facilement, utilisez le couteau pour couper toutes les parties encore attachées. Lentement pousser le noyau jusqu'à ce qu'il soit entièrement hors de la pomme.
