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crédit: Eising / Photodisc / GettyImages Combien de temps pouvez-vous conserver un gâteau à la crème glacée
Une semaine
Carvel, producteur de gâteaux à la crème glacée à l'échelle nationale, recommande de ne pas entreposer le gâteau à la crème glacée dans le congélateur ou le réfrigérateur pendant plus de sept jours. Des cristaux de glace se forment dans la crème glacée et dégradent sa qualité en une semaine.
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Cela dépend de votre Congélateur
Le gâteau à la crème glacée peut durer plus d'une semaine, selon la qualité et la température de votre congélateur, mais lorsque des cristaux de glace se forment dans la crème glacée, il est temps de le jeter. Si vous congelez un gâteau à la crème glacée sans fromage à la crème, crème au beurre, crème fouettée ou œufs, il peut rester jusqu'à deux mois, selon PastryWiz.com.
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Bottom Line
Si vous voulez manger des restes de gâteau à la crème glacée, vous devez le manger dès que possible après le congélation, de préférence dans une semaine. Plus vous gardez votre gâteau au congélateur, plus il perd sa saveur et sa texture.
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Références
Carvel: Carvel Ice CreamPastry Wiz: Combien de temps les produits de boulangerie durent-ils?
