Le glaçage en conserve est un gain de temps considérable pour les cuisiniers à domicile. Il est relativement peu coûteux et a une grande consistance pour les gâteaux de glaçage. Cependant, le glaçage en conserve ne correspond pas tout à fait à la fabrication artisanale sur quelques fronts.
Ajoutez de la couleur au glaçage en conserve ordinaire
Couleur
Changer la couleur du glaçage en conserve est l'une des mises à jour les plus simples. tu peux faire. Séparer le glaçage et faire quelques couleurs différentes pour un lot de cupcakes. Videz une boîte de glaçage blanc dans un bol. Ajouter environ trois gouttes de colorant alimentaire par boîte de glaçage. Si vous préférez une couleur plus foncée, ajoutez plus de colorant alimentaire une goutte à la fois
Consistance
Selon la variété, le glaçage en conserve a tendance à être un peu plus mince. C'est bien pour le glaçage simple, mais vous aurez besoin d'un glaçage plus épais si vous avez l'intention de décorer avec. Transférer le glaçage dans un bol à mélanger et ajouter une cuillère à soupe de sucre en poudre. Mélanger le glaçage jusqu'à ce que tout le sucre soit combiné. Si le glaçage n'est toujours pas assez épais, continuez d'ajouter 1/2 cuillère à soupe de sucre en poudre.
Volume
Si vous faites un gros gâteau, il se peut que le glaçage ne soit pas suffisant. Vous pouvez augmenter le volume du glaçage tout en le rendant plus moelleux et plus facile à étaler. Videz le glaçage dans un grand bol à mélanger. Battre le glaçage avec un batteur électrique pendant plusieurs minutes. Comme vous fouettez le glaçage, plus d'air est incorporé dans lui, augmentant ainsi le volume. Vous pouvez également ajouter 1/2 tasse de garniture fouettée au glaçage pendant que vous le battez pour ajouter encore plus de volume.
Goût
Bien que le glaçage en conserve soit pratique, il laisse souvent beaucoup à désirer dans la saveur département. Ajouter quelques ingrédients pour stimuler la saveur. Fouetter un 8 oz paquet de fromage à la crème à température ambiante dans n'importe quel glaçage de saveur pour une amélioration instantanée. Mélangez quelques cuillères à soupe de café ou de sirop de chocolat dans le glaçage au chocolat. Le zeste de citron ou le jus de citron donne un glaçage aux agrumes. L'extrait de vanille ou l'extrait d'amande ajoutent beaucoup de saveur.
